Collezione: Chutney

Queste confetture agrodolci sono preparate con una ricca miscellanea di frutta, verdure fresche e spezie, cotte a vapore con aceto balsamico o aceto di vino e zucchero. Carni calde e fredde, formaggi, uova, verdure e pesci sono particolarmente squisiti se accompagnati da queste  agrodolci. La quantità di prodotto adoperata per ogni ciclo di lavorazione  non supera la misura di 20 Kg. I chutney si mantengono bene nel vasetto di vetro e migliorano col passare del tempo.