Perlgerste

Perlgerste ist fettarm und eine Quelle für Ballaststoffe, Proteine, Mineralsalze und Vitamine. Es ist sehr energetisierend, hat entzündungshemmende Eigenschaften, schützt und hilft bei der Darmregulation und ist besonders nützlich bei Verstopfung. Es ist ein niedriger glykämischer Index. Hervorragend geeignet für Suppen, Orzotti, Suppen, Salate und Gemüseburger. Ideal für vegetarische und vegane Ernährung.

Herkunft: Italien