Per boschi e contrade
Fasoldo' - crema dolce di fagioli
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Per preparare il vero Fasoldò, si possono impiegare solo fagioli di Sarconi, coltivati come un tempo: i baccelli, raccolti maturi e coriacei dalla pianta, sono battuti e sgranati a mano e, per una completa essiccazione sono esposti al sole dell’aia… Fasoldò risulterà quindi un’ottima fonte di energia, un sano alimento naturale ottenuto attraverso la cottura a vapore di fagioli e zucchero.
La marmellata di fagioli, non solo può accompagnare le nostre colazioni, ma può essere presente anche nei pranzi, accanto a ricotte e formaggi freschi, ovini e caprini.
Ingredienti: fagioli di Sarconi I.G.P. (60%), zucchero, succo di limone, aromi naturali, whisky.
Origine legumi : Italia (Basilicata)
Senza Pectina e conservanti aggiunti
| Dichiarazione nutrizionale – valori medi per 100g | ||
| Energia | 817kJ/ 192 | kcal |
| Grassi | < 0,1 | g |
| di cui Acidi grassi saturi | < 0,1 | g |
| Carboidrati | 47 | g |
| di cui zuccheri | 47 | g |
| Proteine | 0,5 | g |
| Sale | < 0,01 | g |
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Durata minima di conservazione: 14 mesi dalla data di produzione.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni.
